Negroni’nin 100. Yılını Kutladık

Herkese merhaba! Floransa’dan çıkıp ünü dünyaya yayılmış Negroni kokteylinin bu sene 100. yılı kutlanıyor. Bu vesileyle Craafts bir aperitivo ve Negroni tadım gecesi düzenledi. Manifattura Tabacchi’nin barmani Julian Biondi bize hem farklı farklı negroniler yaptı, hem de tarihini anlattı. 1919 yılında, Floransa’da Via Tornabuoni’deki Caffè Casoni’de (daha sonra burası Caffè Roberto Cavalli oldu ancak 2016’da kapandı), Komutan Camille Negroni her zamanki içkisi Americano’ya, daha sert bir içecek olması için soda yerine gin koyulmasını ister. Barman Fosco Scarselli ise, gin eklemenin yanında limon dilimi yerine de portakal dilimi ekler ve bizim Negroni içeceğimiz doğar. Negroni Ailesi daha sonra bu karışımı Antico Negroni adıyla hazır içecek olarak satmaya başlar. 1970li yıllarda ise Negroni’nin ünlü dünyaya yayılmaya başlar. Salute ve Buon Appetito!

Tarifler şöyle; Negroni: 1 oz Campari, 1 oz Sweet Red Vermouth, 1 oz Gin ve Portakal Dilimi Americano: 1 oz Campari, 1 oz Sweet Red Vermouth, 1 oz Soda ve Limon Dilimi

Youtube Kanalımda Negroninin
yapılışını izleyebilirsiniz
Craafts Scandicci
Craafts Scandicci
Craafts Scandicci
Craafts Scandicci
Craafts Scandicci
Craafts Scandicci
Craafts Scandicci Aperitivo Bar
Craafts Scandicci Aperitivo Bar
Julian Biondi
Julian Biondi
Craafts Scandicci
Craafts Scandicci
Craafts Scandicci Aperitivo Bar
Craafts Scandicci Aperitivo Bar
Craafts Scandicci Aperitivo Bar
Craafts Scandicci Aperitivo Bar
Reklamlar

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Google fotoğrafı

Google hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Connecting to %s